Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam no santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ayam kampung enak lainnya. Cabe merah, Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Ketumbar, Daun jeruk, Daun salam, Serai. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam no santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam No Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam No Santan:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam(me: daging bagian dada)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bj Cabe rawit
- Sediakan 10 bj cabe merah
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 4 bj kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam No Santan:
- Cuci bersih daging ayam,potong2
- Haluskan bumbu2: bawang putih,merah,cabe,kemiri,lada,jahe,ketumbar.
- Tumis bumbu yg di haluskan, hingga aroma harum kluar.
- Masukkan daging ayam, daun salam,lengkuas,sereh,daun jeruk, garam, gula jawa,asam jawa.
- Aduk2 spy bumbu meresap,merata.Tambahkan air secukupnya
- Tutup panci, tunggu hingga daging empuk,dan air berkurang. Sesekali di aduk2, supaya daging matang merata.
- Setelah daging empuk,angkat dan sajikan, dengan di taburi bawang goreng.
- Selamat menikmati..😍
Yah apapun itu, kuah gulai ayam. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan Masukkan ayam dan masak setengah matang, kemudian masukkan santan encer dan masak sampai mendidih. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
