Lagi mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ayam padang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ayam padang:
- Siapkan 1,5 kg daging ayam
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan 100 ml santan kental Kara
- Siapkan Bumbu halus (A)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai gila
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu pelengkap (B)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 ruas jahe diiris tipis/geprek
- Siapkan 2 butir bunga lawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu ayam serbuk (bila suka)
Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang. Alhamdulillah banyak yg suka langsung request minta dibikinkan lagi. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam padang:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, masukkan kedalam panci lalu rebus dengan api sedang dan air secukupnya sampai mendidih dan buang airnya untuk menghilangkan kotoran darah ayam. Kemudian beri air lagi 1 liter dan rebus sampai mendidih dan keluar kaldunya. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus (A) tersebut diatas dengan diblender atau diulek dan tambahkan garam, gula sesuai selera.
- Panaskan santan kental Kara dengan ditambah air 200 ml sampai mendidih dan diaduk supaya tidak pecah.
- Kemudian tumis bumbu halus tersebut dengan minyak secukupnya dan masukkan bumbu pelengkap (B) tadi kemudian tumis sampai harum.
- Selanjutnya masukkan sedikit santan cair bumbu ke bumbu yang sedang ditumis tadi dan diaduk sampai tercampur. Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci ayam yang sudah direbus dengan kuah kaldunya tadi.
- Kemudian masukkan sisa santan cair ke panci berisi ayam tadi dan rebus hingga berkurang airnya dan matang. Tambahkan kaldu ayam serbuk (bila suka) dan koreksi rasanya. (Tambah garam/gula).
Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam, cara membuat kalio ayam, indonesian. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Nah, gulai ayam padang ini sudah bisa kamu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
