Lagi mencari inspirasi resep kekian goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kekian goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Dan untuk bahan, sangat simpel. 👌 Kekian Goreng sering digunakan untuk pelengkap Capcay (bisa goreng, nyemek, dan rebus). Ada kekian yang bentuknya diiris lonjong, kotak, teksturnya keras. Goreng kekian ayam udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sampai kecokelatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kekian goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kekian goreng:
- Gunakan 1/4 kg filet dada ayam
- Gunakan 100 gram udang kupas
- Ambil 1 btr bengkowang(potong kotak2 kecil)
- Ambil 3 btr telur(1 untuk mengoreng kekian)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung kanji
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi secupnya
Makanan ini enak dimakan sebagai lauk, camilan dan bisa dipakai pada saat menumis sayuran. Dengan tekstur yang kenyal berlapis kulit kembang tahu dan rasa ikan yang menggugah selera, membuat Kekkian buatan SAKANA ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Ambil kembang tahu secukupnya, isi dengan adonan kekian. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air.
Cara menyiapkan Kekian goreng:
- Campur daging ayam,1 btr telur,udang,bawang putih,lada dan garam blender jadi 1 hingga halus lalu masukkan tepung terigu,tepung kanji,dan benkowang aduk rata
- Koreksi rasa jika sdh pas lalu bungkus dgn daun pisang bentuk lontong kunci dgn tusuk gigi ujung ujungnya.
- Lakukan hingga adonan daging giling habis jika sdh selesai kemudian kukus hingga matang.dinginkan
- Lalu potong kekian bentuk serong lumuri dgn telur kocok lalu goreng hingga matang tiriskan.kekian goreng siap di hidangkan.terima kasih
Potong-potong kekian ayam udang dan siap dinikmati dengan saus sambal. Kekian seperti ini bukan untuk camilan, namun pada umumnya untuk bahan campuran ketika membuat masakan seperti nasi goreng, cap cay, mie goreng,. kwe tiauw d. Kekian merupakan salah satu jenis dimsum yang bisa diolah dengan cara kukus (steam) ataupun goreng. Bentuknya yang persegi empat memanjang dan berwarna coklat keemasan ini merupakan salah satu produk frozen food unggulan dari Kraukk. Rasanya yang renyah, manis dan gurih berpadu menjadi satu sehingga Anda tidak boleh melewatkan kelezatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kekian goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
