Lagi mencari ide resep gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Gulai ayam nangka muda ini, merupakan makanan khas dari Sumatera Barat. Rasanya sangat enak dan cocok untuk acara-acara besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Ambil 600 ml santan kental
- Gunakan 1000 ml santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ons cabe keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas laos (1 digeprek)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bh Bunga lawang
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco ayam/masako
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 lbr daun salam segar
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 6 bh kapulaga
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak):
- Cuci dan potong ayam beserta nangka muda
- Tumis bumbu halus
- Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu
- Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda
- Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
- Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api
- Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;)
Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
