Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kentang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kentang pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kentang pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kentang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam kentang gulai merah tidak jarang disebut juga dengan ayam kentang khatulistiwa. Dinamakan demikian dikarenakan ayam kentang ini rasanya segar Bahan dan bumbu untuk membuat ayam kentang gulai merah ini mudah didapatkan di pasar tradisional. Yuk, langsung saja kita simak resep.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kentang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kentang Pedas menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Kentang Pedas:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil 2 bks santan kental instan (kara)
- Ambil 700 ml santan cair (saya ganti pakai fibercreme)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bagian biji pala
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Gunakan 6 buah cabai keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu ayam instan (royco)
- Siapkan Bumbu Wangi
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam segar
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kayu manis
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Dengan sedikit sentuhan cinta dari seorang Ibu atau istri, resep ayam gulai ini jadi makin Siapkan semua bahan dan bumbu sebelum mulai mencoba resep gulai ayam pedas gurih maknyus ini. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kentang Pedas:
- Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih
- Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera
- Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu
- Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya
- Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa
- Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api
- Plating dan sajikan 😊
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kemudian masukkan sahaja bahan-bahan lain satu persatu seperti ubi kentang, ayam dan asam keping. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kentang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
