Lagi mencari inspirasi resep bestik ayam rumahan (solo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik ayam rumahan (solo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan ini cukup terkenal dan banyak di minati di kota solo. Di rumah orangtua saya masakan ini juga menjadi salah satu masakan favorite. Kemudian, disajikan dengan saus kental yang nikmat dan menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bestik ayam rumahan (solo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bestik ayam rumahan (solo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bestik ayam rumahan (solo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bestik ayam rumahan (solo) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bestik ayam rumahan (solo):
- Gunakan 5 potong ayam (saya menggunakan ayam negri bagian paha dan sayap)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt margarine untuk menumis
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis (campur dengan margarine)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat (iris kasar)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis (bisa di tambah)
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus pedas
- Sediakan 1 sdm gula jawa di iris tipis (bisa skip)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap/tole (bisa skip)
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sejumput pala bubuk (sedikit)
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai/gongso)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (potong kotak kotak, goreng)
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang (potong)
- Siapkan Bawang merah goreng
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bestik ayam rumahan (solo):
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam, sedikit air, diamkan 15 menit. Lalu goreng.
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bawang bombay sampai harum
- Masukan tomat, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, masukan ayam, wortel, kentang yg sudah di goreng, air.
- Tunggu hingga mendidih, sampai air sedikit berkurang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Berita buran bawang merah goreng, sajikan.
Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Keberadaannya cukup dikenal karena merupakan salah satu kuliner yang direkomendasikan untuk dicicipi ketika berkunjung ke kota Solo. Menu utama yang ditawarkan oleh warung ini adalah. masakan rumahan khas solo. Aneka resep masakan ayam tersebut dapat Anda buat sendiri di rumah tanpa harus selalu ke restoran. Keuntungannya tentu saja anda bisa mengatur takaran bumbunya atau menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bestik ayam rumahan (solo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
