Anda sedang mencari inspirasi resep ayam + hati ayam masak cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam + hati ayam masak cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam + hati ayam masak cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 hati ayam + ampela
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera)
- Sediakan 10 cabe rawit (tergantung selera)
- Sediakan 2 tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Ambil 2 asam gandis (boleh pake air asam jawa)
- Ambil Penyedap
- Siapkan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air bersih
Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga. Tutorial masak ayam kecap ini merupakan cara masak Yang sederhana, namun rasa. Resep Ayam Kecap - Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Hijau. Masukkan hati ayam yang sudah dipotong, masak hingga tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk
- Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng
- Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp)
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tuang santan, kemudian tambahkan air, lalu masak lagi hingga tercampur rata. Masukkan tomat, lalu masak perlahan sambil diaduk hingga santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Setelah matang, angkat dan sajikan hati. Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam + hati ayam masak cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
