Lagi mencari ide resep capcay goreng kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng kekian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng kekian enak lainnya. Bikin capcay goreng utk makan malam ini. Lihat juga resep Capcay goreng enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng kekian, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng kekian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng kekian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Kekian memakai 36 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng Kekian:
- Sediakan Bahan kekian
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 buah telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt totole
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan capcay
- Ambil 1/2 buah bombay
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah wortel iris serong
- Gunakan 5 buah putren iris serong
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/2 bonggol sawi putih
- Gunakan 1/4 kol
- Ambil 1/2 bonggol kembang kol
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 3 potong ati ampela
- Sediakan 5 buah bakso ikan
- Siapkan 5 buah bakso daging
- Gunakan 5 buah jamur kancing
- Siapkan 1/2 potong dada ayam (potong kotak2)
- Ambil 10 iris kekian
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdt gula
- Sediakan 1.5 sdt totole (kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan secukupnya Air
Untuk membuat kekian, campur semua bahan kekian ke dalam wadah. Goreng adonan sebesar satu sendok makan dalam minyak panas. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum. Selamat mencoba Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Kekian:
- Campur semua bahan kemudian kukus kurleb 15 menit
- Angkat kekian kemudian potong2 dan goreng
- Persiapkan bumbu daan bahan. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi
- Masukkan irisan ayam, jika sdh berubah warna masukkan ati ampela dan bakso-baksoan. Tumis 5 menit.
- Tambahkan air tunggu smp mendidih masukkan wortel (tunggu empuk) lalu putren, kembang kol, dan tomat serta jamur kancing
- Setelah itu masukkan sawi putih dan kol. Aduk sebentar
- Semua bumbu lain kecuali maizena. Cicipi
- Tambahkan sawi hijau dan kekian. Aduk 2 menit. Masukkan maizena yg dilarutkan dg air. Tunggu mendidih. Matikan api dan sajikan.
Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian: langkah awal campur adonan kekian seperti tepung terigu, air, telur dan bumbu halus kekian. aduk-aduk hingga adonan kental seperti bakwan lalu goreng satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket hingga menyerupai dadaran telur pada umumnya. lakukan kembali hingga adonan habis. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng kekian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
