Sedang mencari ide resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Lihat juga resep Hekeng Udang Ayam enak lainnya. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 150 gr wortel
- Gunakan 1 daun bawang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdt Bubuk ngohiong
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Sediakan Kulit tahu lembaran
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Apabila sudah matang dan garing, segera angkat dan sajikan. Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang. Bisa digoreng trus dicocol sambel atau buat tambahan capcay. Resep kekian andalan dari mama yang cocok banget buat campuran.
Cara membuat Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
- Cincang udang sampai halus, parut wortel, potong daun bawang, cincang bawang putih (bisa juga dihaluskan)
- Masukan telur, tepung terigu, tepung maizena, bubuk ngohiong, kaldu jamur dan gula lalu aduk jadi 1. ini gambar bubuk ngohiong yang aku pake yaa. Setelah diaduk dicek ulang apakah adonannya terlalu lembek, karena beda size telur.. jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu..
- Setelah memastikan tekstur, goreng dulu sedikit adonan untuk cicipi rasanya.
- Setelah rasanya sudah pas, lalu bungkus dengan kulit tahu.. ini kulit tahu yang biasa aku pakai. sesuaikan size kulit tahu dengan besar hekeng yang mau kita masak ya. Bisa digunting saja. Dan sebelum di bungkus, cipratkan kulit tahu pada hekeng nya supaya menempel. Setelah selesai, lalu rebus hekeng nya..
- Setelah di rebus diamkan sampai tidak panas, lalu potong dan goreng 😊
Hekeng Goreng, Hekeng Udang, Saus Kit Liu, Saus Jeruk, Saus Hekeng Khas Pontianak, Saus Khusus Hekeng, Ngohiong Bogor, Gohyong Tangerang Banten, Kekian Babi dan Udang, Hekeng Kulit Tahu, Jual Hekeng Pontianak, Hekeng di Nasi Campur Babi, Camilan Khas Pontianak. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang menarik akan menjadi sajian yang sangat nikmat dan menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
