Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Kembali lagi di "icis_foodies" Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat "Ayam bistik kentang" masakan khas Banjarmasin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih
- Ambil 2 buah kentang, potong-potong
- Ambil 2 buah wortel, potong-potong
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong serong
- Gunakan 5 btg daun seledri, iris tipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 4 sdm atau sesuai selera kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1,5 gelas belimbing air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Sedikit pala
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 sisir bunga lawang
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Berikut adalah bahan dan langkah pembuatannya. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Cara membuat Bistik Ayam Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan kentang dan air. Kemudian masukkan pula wortel setelah airnya mendidih beberapa saat.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan bistik ayam dengan taburan bawang merah goreng.
Tuangkan santan, lalu masak sampai ayam matang dan kuah kental, angkat. Demikian info resep terbaru resep kari ayam khas aceh, semoga anda bisa mencoba. Tentunya nasi khas Banjar ini berbeda dengan nasi kuning khas Banjarnegara di Jawa Tengah, ataupun Banjar di Jawa Barat. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
