Sedang mencari ide resep "gulai ayam nenek" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "gulai ayam nenek" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "gulai ayam nenek", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan "gulai ayam nenek" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan "gulai ayam nenek" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan "Gulai Ayam Nenek" memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan "Gulai Ayam Nenek":
- Siapkan 1 kg Ayam (aku pake dada ayam boneless yah)
- Gunakan Santan Instan 1 kotak besar / 300 ml santan
- Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1/2 Kg Kentang (optional)
- Gunakan 2 Batang Serai memarkan
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas memarkan
- Gunakan 3 Buah Cengkeh
- Gunakan 2 Ruah Jari Kayu manis
- Ambil 1/2 Sdt Jinten Halus
- Gunakan 1/2 Sdm Lada
- Sediakan 1 Sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Ambil 1 Sdm Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 3 Butir bawang merah iris halus untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 12 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 15 buah Cabe Merah keriting
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar
- Gunakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Gunakan 1/2 Ruas Jari Jahe
Cara membuat "Gulai Ayam Nenek":
- Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe harum masukan bumbu halusnya,tambahkan cengkeh,kayu manis,jinten halus,lada,lengkuas memar,sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Masukan kentang yang sudah dipotong, tambahkan sedikit air biarkan meresap,lalu masukan potongan ayam,aduk rata sampe mengeluarkan air, biarkan sebentar, lalu beri air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula,penyedap rasa,dan kaldu ayam. Lalu masukan santan aduk perlahan kecilkan api, tunggu hingga matang.Koreksi rasa voilaaaa…siap dihidangkan 😍😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Gulai Ayam Nenek" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
