Sedang mencari inspirasi resep hekeng ayam udang (kekian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng ayam udang (kekian) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu. Recook from Mbak Claudia with a bit of adjustment to my liking, turned out awesome and it's so.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng ayam udang (kekian), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hekeng ayam udang (kekian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hekeng ayam udang (kekian) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hekeng Ayam udang (kekian) menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hekeng Ayam udang (kekian):
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt knorr chicken powder (atau royco ayam)
- Gunakan 1 sdt msg
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 lembar kulit tahu
Baca Juga: Resep Laksa Udang, Menu Berkuah Hangat. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Resep Hekeng Udang Ayam Khas Kalimantan, mudah, garing, gurih renyah. Misalnya untuk dijadikan isian soup,digoreng dan.
Cara menyiapkan Hekeng Ayam udang (kekian):
- Cincang daging ayam dan udang sampai halus. Bisa juga menggunakan gilingan
- Pecahkan telur, pisahkan sedikit (1 sdm cukup) untuk merapatkan gulungan
- Masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ke dalam campuran daging, aduk rata.
- Siapkan kukusan, nyalakan dengan api sedang.
- Adonan yang sudah tercampur rata digulung di atas kulit tahu, setelah di gulung langsung di masukkan ke kukusan agar tidak bocor (kulit tahu akan menjadi lembek jika terlalu lama terkena adonan)
- Kukus +- 15menit, tergantung ketebalan.
- Tunggu hingga dingin sebelum menggoreng (agar adonan set)
- Goreng! Happy cooking🎉
Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Untuk sisik kering umumnya akan lebih mengeras dan bisa membantu ayam tersebut dari rasa kait saat terbentuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hekeng Ayam udang (kekian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
