Sedang mencari inspirasi resep hekeng/kekian/cakien ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng/kekian/cakien ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng/kekian/cakien ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hekeng/kekian/cakien ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dalam dunia kuliner mulai dari makanan capcay, nasi goreng, mi jawa, sayur sup biasanya kekian sering dijadikan campuran dipotong kecil. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hekeng/kekian/cakien ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hekeng/Kekian/Cakien Ayam Udang memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hekeng/Kekian/Cakien Ayam Udang:
- Sediakan 659 Gr Ayam Cincang
- Gunakan 350 Gr Udang Cincang
- Siapkan 1 Buah Wortel ukurang Sedang
- Sediakan 3 Buah Daun Bawang
- Sediakan 2 Sdm Minyak Wijen
- Siapkan 2 Sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Merica
- Sediakan 8 Sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 2 Sdm Makan Kaldu Jamur
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam
- Ambil 1-2 Lembar Kulit Tahu Basah/Kering
- Siapkan 1 Sdm Bawang Putih Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
Ada beberapa orang yang menyebutnya juga Hekeng. Perbedaan dari Hekeng dan Kekian adalah biasanya Hekeng dibungkus dengan kulit tahu, dimana kekian tidak. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kekian Ayam ala Nana; Categories: Snack Keto.
Cara membuat Hekeng/Kekian/Cakien Ayam Udang:
- Ambil wadah yang cukup besar untuk pencampuran semua bahan.
- Parut Wortel, Iris Daun Bawang lalu sisihkan.
- Masukan Ayam, Udang, Daun Bawang, Wortel, Telur, serta bumbu-bumbu seperti Garam, Merica, Gula, Minyak Wijen, Saus Tiram, Kaldu Jamur dan Tepung Tapioka lalu aduk sampe merata.
- Setelah di aduk sampe merata bisa di goreng sedikit buat diicipi bagaimana rasanga, kalau semua sudah sesuai tinggal lanjut ke proses selanjutnya.
- Potong lembaran Kulit Kembang Tahu, potong sama rata agar bentuknya sama semua. Masukan adonan di kulit kembang tahu lalu lipat kedua sisi seperti amplop lalu gulung dan padatkan agar merata.
- Panaskan Panci/Steamer, taruh Hekeng/Kekian/Cakien yang sudah di buat. Tunggu sampe 25 menit lalu di angkat.
- Hekeng/Kekian/Cakien sudah siap untuk di Goreng, sisanya bisa kalian simpan di Freezer agar bisa di pakai sewaktu-waktu. Selamat Mencoba :)
Hekeng or shrimp and pork rollade. Hekeng, biasa bisa disebut juga dengan Ngohiong, yang terkenal juga ada. Resep kuliner peranakan ini mirip kekian. Yang enak ada di Ngo Hiong Khas Bogor, Jl. Lalu aduk sampai rata dan legit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hekeng/kekian/cakien ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
