Anda sedang mencari ide resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masakan ini dapat disajikan hangat bersama nasi hangat, kentang, wortel, buncis dan sayur lainnya. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Sediakan 2 potong dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt perasan lemon
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Sediakan Saos lada hitam :
- Gunakan 1 saset Saori lada hitam
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm kecam manis
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Paprika secukupnya (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Resep Ayam Lada Hitam - Anti Gagal karena menu ini sangat mudah dan pasti nya enak, sehat & hegienis, selamat mencoba ya. Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Resep bistik ayam saus lada hitam. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung berbagai senyawa aktif yang menyehatkan tubuh. Memangnya, apa saja manfaat lada hitam untuk kesehatan? Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
