Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong 5
- Gunakan 200 ml santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml)
- Gunakan 200 ml air (sampai ayam terendam)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah kentang, kupas, belah 4
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir (bisa skip)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting)
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering.
- Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis.
- Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
- Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak.
- Sajikan.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
