Anda sedang mencari inspirasi resep kekian ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Goreng kekian ayam udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sampai kecokelatan. Apabila sudah matang dan garing, segera angkat dan sajikan dengan saus sambal favoritmu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kekian ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kekian ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kekian Ayam Udang memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kekian Ayam Udang:
- Ambil 250 gr fillet ayam (dada/paha)
- Ambil 250 gr udang (tanpa kulit)
- Sediakan 60 gr tepung tapioka
- Gunakan 40 gr tepung maizena
- Ambil 100 gr parutan wortel
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil secukupnya Garam lada
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm kecap asin
Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Cara Membuat Kekian Udang Ayam: Campur ayam, udang, dan kulit ayam hingga rata. Masukkan bawang putih, bawang merah, merica, telur ayam, merica, garam, dan gula pasir.
Cara membuat Kekian Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam & udang. Saya memakai blender, jadi ayam saya potong² kecil terlebih dahulu. Sisihkan sebagian udang, potong dadu kecil²
- Masukkan daging ayam + sebagian udang + telur + garam lada + semua saus kecap, ke dalam blender. Haluskan sampai benar² halus
- Tuangkan adonan yang telah halus ke dalam wadah. Tambahkan semua tepung + parutan wortel + cincangan daging udang, campur rata. Goreng 1 sdm untuk tes rasa.
- Setelah rasa pas, adonan boleh di masukkan plastik es mambo atau di kukus di loyang seperti saya. Kalau memakai plastik es, tusuk beberapa bagian plastik supaya tidak meletus ketika di kukus.
- Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang (tes tusuk). Setelah benar² dingin baru di potong². Bisa langsung di makan, atau untuk campuran cap cay & nasi goreng. Atau di goreng seperti nugget untuk bekal
- NOTE : Kalau memakai blender, simpan daging ayam + udang ke dalam kulkas sebelumnya. Sampai agak beku saja, supaya mesin blender tidak mudah panas
Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Rebus air dan kulit udang di atas api kecil hingga mendidih. Susah berhenti kalau makan ini, udah kaya makan camilan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kekian Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
