Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam kampung khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam kampung khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam kampung khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam kampung khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam Kampung Khas Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, dipotong2
- Siapkan 1 buah kentang dipotong2
- Gunakan 2 buah wortel dipotong2
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 bks royco ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 2 buah tomat diiris2
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Sediakan Bumbu rempah :
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Ambil 1 buang bunga lawang/bunga sisir
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Bawang putih goreng
Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap bistik. Harga ayam kampung memang lebih mahal dibanding ayam negeri, tetapi, peminatnya tidak pernah surut. Opor Ayam Kampung khas Lebaran ini racikan Chef Hendryan Afrianto dari Hotel Jambuluwuk Thamrin, Jakarta.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Kampung Khas Banjar:
- Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum.
- Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata
- Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel.
- Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan.
Soto Kudus, Soto Banjar, Soto Lamongan, apapun jenis sotonya, kalau wangi kaldunya sudah tercium, perut siapa pun pasti keroncongan. Resep AYAM BISTIK KENTANG khas BANJARMASIN. Kuliner khas Banjar. warung kuliner terapung di atas air di kota Banjarmasin. Putu Mayang nasi samin. udang papai hintalu masak habang. kambing masak habang kare ayam. Lontong Banjar, adalah masakah khas masyarakat Kalsel yang selalu dicari-cari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Kampung Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
