Kare Ayam/ Gulai Ayam
Kare Ayam/ Gulai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam/ gulai ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam/ gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Ambil 1/2 kg ayam, potong 6
  2. Siapkan 1/4 kelapa parut, peras jadi santan
  3. Sediakan 2 batang serai, geprek
  4. Ambil Secukupnya garam
  5. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  6. Gunakan 2 siung bawang merah, iris goreng
  7. Sediakan 1 siung bawang putih, iris goreng
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 buah cabe keriting
  12. Gunakan 7 buah cabe rawit
  13. Sediakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt merica
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk

Lihat juga resep Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.

Langkah-langkah membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
  2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
  3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
  4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng
  6. Sajikan ❤️

Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!