Lagi mencari ide resep gulai daun songkong ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun songkong ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun songkong ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun songkong ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Lihat juga resep Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daun songkong ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Songkong Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Daun Songkong Ayam:
- Gunakan 1 ikat daun singkong,siangi,rebus,potong"
- Gunakan 2 pcs santan kara
- Siapkan 1/4 ekor ayam potong kecil
- Ambil air,gula,garam,penyedap
- Siapkan 2 lbr daun salam,
- Siapkan seruas lengkuas
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus*
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan seruas jari kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Gunakan 7 biji cabe merah keriting
- Gunakan sedikit merica butir
Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet?
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Songkong Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam daun jeruk,lengkuas jg sereh.aduk sampai harum.
- Masukkan ayam yg sdh di cuci bersih. Aduk" tambah air.biarkan agak lama sampai ayam empuk.
- Masukkan daun singkong garam,gula.
- Terakhir masukkan santan kara dan penyedap. Koreksi rasa.
Gulai singkong leunca. foto: Instagram/@resepindonesia. - Petik daun singkong dari tangkainya, cuci lalu tiriskan. Remas-remas dengan bumbu yang sudah ditumis. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini! Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun songkong ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
