Sedang mencari ide resep ingkung ayam bakar rempah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam bakar rempah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ingkung ayam bakar rempah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh, belah sebagian
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air 2 gelas ukuran besar
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah ukuran kecil
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran kecil
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Lalapan segar
- Sediakan Timun segar
- Ambil Daun selada air warna hijau/merah
- Gunakan Tomat merah segar
- Siapkan 1 jari kecil lengkuas
- Sediakan Sambal bawang
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput terasi
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dr bulu
- Haluskan semua bumbu halus hingga lumat.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam utuh kedalam bumbu yg sudah dicairkan, pastikan ayam betul2 terendam dalam bumbu ungkep, tutup wajan dan diamkan hingga bumbu menyusut. Jangn lupa balik ayam agar bumbu meresep secara merata.
- Angkat ayam ungkep setelah bumbunya menyusut, siapkan teflon atau alat pemanggang.
- Panggang dengan api sedang, olesi ayam dengan sisa bumbu yg menyusut tadi.
- Ulangi terus bolak-balik ayam hingga kering, sajikan dengan potongan lalapan segar dan sambal sesuai selera.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Ingkung Kuali: Kabupaten Bantul, DIY: Ayam Ingkung: Ayam Ingkung merupakan menu favorite pada ingkung kuali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ingkung ayam bakar rempah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
