Lagi mencari ide resep ingkung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ingkung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ingkung ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ingkung Ayam memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ingkung Ayam:
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 400 ml Santan Kental
- Siapkan 1 sendok makan Ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada (Merica)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 sendok teh Jintan
- Gunakan 2 gram Kunyit
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 1/2 sendok makan Garam
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 sendok teh Lada (Merica)
- Ambil 1/2 sendok teh Jintan
- Siapkan 1/2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 1/2 cm Kencur
- Siapkan 3 buah Kapulaga
- Siapkan 8 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Ambil 1/4 sendok teh Terasi
- Siapkan 2 buah Belimbing Wuluh
- Ambil 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah)
- Ambil 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Putih)
- Ambil 200 cc Air
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai. Membuat INGKUNG AYAM JAWA Spesial, Bumbunya di masukkan ke perut ayam.
Cara membuat Ingkung Ayam:
- Haluskan bumbu dasar. Lumuri ayam dengan bumbu dasar. Diamkan selama 10 menit sampai meresap. Presto selama 10 menit dengan tambahkan air, serai, daun jeruk, salam.
- Haluskan bumbu kuah. Tumis dengan minyak(tanpa minyak tambag sedikit air) hingga harum. Tambahkan sedikit air dan kapulaga, masukkan ayam bersama air rebusan waktu dipresto sambil diaduk pelan supaya bumbu meresap.
- Tambahkan santan kental, aduk aduk hingga benar-benar meresap dan masukkan cabe rawit dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi uduk.
Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Kuliner ingkung ayam menjadi daya tarik tersendiri oleh sebagai besar masyarakat Indonesia secara luas. Apalah Anda sebagai salah satu masyarakat yang menyukai ingkung ayam? Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ingkung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
