Sedang mencari ide resep gulai ayam daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam daun mangkokan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam daun mangkokan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam daun mangkokan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep 'gulai daun mangkok' paling teruji. risna wp. Inovasi dari resep gulai tahu ke penggunaan ayam dan ternyata keluarga saya senang dan lahap makannya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Langsung saja contek resep Gulai Ayam Daun Mangkokan ini, pasti keluarga ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Daun Mangkokan:
- Ambil 500 gr ayam pejantan (direbus setengah matang)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 6 lembar daun mangkokan, iris halus
- Ambil 2 sdm minyak zaitun bertolli classico
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit (utk yg suka pedas bs ditambah)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam (bisa ditambah atau dikurang)
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
It can be classified as an Indonesian curry. Untuk mengkonsumsi daun mangkokan sendiri anda dapat mengolah daun mangkokan tersebut dengan cara direbus dan dimakan sebagai lalapan. Namun bisa juga membuat tumisan dari daun mangkokan tersebut, sesuai dengan selera anda. Meskipun hanya berbentuk daun saja, namun..gulai talua daun tapak leman Bahan : Daun tapak leman/daun mangkokan tahu putih telur bebek/telur ayam cabe giling padang santan Bumbu giling : bawang putih bawang merah jahe lengkuas kunyit Bumbu dapur : kapulaga bunga lawang daun kunyit daun jeruk daun salam serai lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Daun Mangkokan:
- Potong2 ayam, lalu cuci bersih, lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali. Kemudian, rebus ayam hingga setengah matang, sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata kembali hingga air mendidih. Kemudian masukkan santan kental, masak dg api kecil, aduk rata agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, gula merah dan daun mangkokan, aduk lg hingga santan harum dan mendidih. Test rasa. Apabila sdh sesuai, angkat.
- Sajikan dg nasi putih hangat 😊
Gulai Tahu Mangkokan salah satu masakan yang 'berani' menggunakan bumbu. Menyerupai otak sapi, kali ini tahu dimasak gulai. Daun mangkokan yang dikenal sebagai tapak leman di Sumatra akan memberikan cita rasa berbeda dengan aroma wangi. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Manfaat daun mangkokan membantu meringankan sakit gigi, melancarkan aliran darah bahkan mampu merawat rambut agar tidak rontok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam daun mangkokan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
