Anda sedang mencari inspirasi resep ingkung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Ingkung merupakan kuliner khas Jawa yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ingkung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ingkung ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ingkung Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ingkung Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam (1kg)
- Siapkan 7 siung besar bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 jari telunjuk kunyit
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran sangrai
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya gula & garam
- Gunakan 1 batang serai dimemarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan santan encer dr 1butir kelapa tua kira² sampai nanti ayam empuk
- Ambil 200 cc santan kental
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai. Membuat INGKUNG AYAM JAWA Spesial, Bumbunya di masukkan ke perut ayam.
Cara membuat Ingkung Ayam:
- Siapkan ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh daun jeruk gula & garam. Tumis dlm minyak panas hingga matang - pecah minyak. Tambahkan gula merah, gula & garam secukupnya dulu sekedar mengunci rasa. Oh ya, ini difoto bumbunya banyak krn memang kemarin pas masak untuk 7kg ayam
- Masukkan santan encer, didihkan masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk & kuah menyusut. Koreksi rasa, masukkan santan kental & masak terus sambil dibolak balik ayamnya sampai kuah kental & agak berminyak.
- 7-8kg ayam
- Ingkung utuh siap disajikan
- Sajikan utuh komplit bersama jerohannya
Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Kuliner ingkung ayam menjadi daya tarik tersendiri oleh sebagai besar masyarakat Indonesia secara luas. Apalah Anda sebagai salah satu masyarakat yang menyukai ingkung ayam? Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ingkung Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
