Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam sumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam sumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Padahal gulai ayam sumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Saya ucapkan banyak terimakasih Kepada kalian yang sudah menonton video ini, yang sudah melihat channel youtube saya. Dan jangan lupa suport saya Like.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam sumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam sumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam sumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam sumer memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ayam sumer:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 5 buah kentang
- Gunakan 1 papan tahu putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kental
- Ambil 1 sdm gula putih
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 liter air putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
Dijamin setiap orang yang akan merasakan masakan Kamu akan lahap. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam sumer:
- Potong tahu lalu goreng setengah matang. Potong-potong ayam dan rebus sampai matang, lalu goreng ayam setengah kering aja. Air kaldu rebusan tetap dipakai ya
- Kupas, cuci bersih lalu potong kentang dengan size besar (mau size kecil juga boleh ya)
- Ulek bumbu halus, untuk cabai bijinya saya buang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe yang digeprek
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukkan potongan kentang, tumis sebentar. Matikan api
- Masukkan kentang yang ditumis dengan bumbu tadi ke dalam air kaldu rebusan, tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Rebus sampai mendidih, baru masukkan santan kental. Aduk
- Beri seasoning garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa (masaknya sampai kentang lunak ya, punya saya kelamaan ngrebus karna ditinggal² sampai hancur kentangnya 😅😅)
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam sumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
