Sedang mencari inspirasi resep ingkung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ingkung ayam kampung enak lainnya. Ayam Ingkung merupakan salah satu hidangan yang sangat sepesial di sebagian orang indonesia. Bahan-bahan dasar pembuatan ayam ingkung sendiri selain memberikan cita rasa juga tidak luput dari filosofi dan simbol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ingkung ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ingkung Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam petelor (uk. sedang)
- Gunakan 2 liter air kelapa
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 jari jahe
- Siapkan 1 ruas besar laos
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1.5 buah pala
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 jari kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan kaldu bubuk rasa ayam (kalo suka)
Jika berada di Yogyakarta, kamu harus mampir ke Bantul untuk mencicipi makanan ini. Sebelum mencari tahu rasanya, kamu harus cari tahu lebih dulu makna di balik makanan ini ya. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam.
Cara membuat Ingkung Ayam:
- Didihkan air bersama air kelapa (kira kira ayam nanti tenggelam), masukkan salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, dan juga bumbu halus, didihkan kembali
- Masukkan ayam utuh, tutup panci, masak menggunakan api kecil
- Setelah air tinggal setengah cek rasa dan keempukan ayam
- Angkat jika dirasa sudah cukup sedap dan empuk, ato lanjutkan memasak jika kurang empuk
- Sajikan dengan nasi gurih, sambal bawang cabe hijau, dan lalapan, selamat makan….
Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Biasanya ayam ingkung digunakan pada saat acara kenduri, selametan atau acara tradisional lainnya. Lihat juga resep Ayam Ingkung Potong enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ingkung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
