Anda sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Padang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Padang:
- Ambil Bahan
- Ambil 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 3 sendok makan air asam jawa
- Ambil 1 sendok makan gula merah (sisir halus)
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 .cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sendok teh jintan
- Gunakan 3/4 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 helai daun kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Padang:
- Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada.
- Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah.
- Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap.
- Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii
Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam, cara membuat kalio ayam, indonesian. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
