Lagi mencari ide resep gulai ayam nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah menu khas Minang, ayam kampung gulai campur nanas muda. Alhamdulillah, gak ada yang protes, langsung lahap makannya. Penggunaan cabai sesuai selera, saya pakai cabai merah besar satu aja karena untuk si bayik gede juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam nanas menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ayam nanas:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/2 buah nanas
- Ambil 70 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan 🌻bumbu halus :
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Seruas jari jahe
- Ambil Seruas jari kunyit
- Sediakan Seruas jari lengkoas
Anak anak saya memanggil Ayam Gulai Kuning bila merujuk kepada ayam masak lemak. Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Thus, Padang food, including Gulai Ayam, can be easily.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam nanas:
- Tumis bumbu halus + trio daun dan sereh. Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar. Masukkan santan aduk terus agar tidak pecah santan
- Koreksi rasa, masak dengan api sedang. Masukkan nanas, masak kembali 10 menit
Kalau di Kelantan, kari ayam dipanggil gulai ayam. Nak lagi sedap, cuba bungkus nasi, bungkus gulai ayam dan sambal. Lagi sedap dan berbau seolah nasi berlauk di Kelantan. Menu gulai ayam yang pertama ini adalah resep gulai ayam yang berasal dari daerah Jawa. Dijamin setiap orang yang akan merasakan masakan Kamu akan lahap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
