Sedang mencari inspirasi resep ayam ingkung magetan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung magetan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan. Ingkung Ayam merupakan masakan yang dimana ayam utuh dimasak dan dilipat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung magetan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ingkung magetan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ingkung magetan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ingkung Magetan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ingkung Magetan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm air asem
- Siapkan 1/2 butir gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe atau lebih
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 buah sereh potong halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Ambil Secukupnya msg (optional)
Menyediakan Ayam Kampung, Ayam Negeri, Bebek dan Burung Puyuh pilihan, yang dimasak dengan cara. Carcan Siap (Ayam) Tajen dalam Lontar Pengayam-ayam. Sebelum membaca ringkasan dari lontar pengayam-ayam dibawah ini, baiknya para pembaca mengetahui dulu penamaan ayam bali secara. beternak ayam , Sapi dan kuda
Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung Magetan:
- Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat (kreweng) dengan api sedang saja.
- Bersihkan ayam, belah dadanya saja, lalu tusuk menggunakan lidi atau garpu ke semua bagian ayam. Olesi dengan bumbu halus hingga merata.
- Alasi wajan dengan daun pisang, lalu letakan ayam di atas daun pisang, tutup ayam dengan daun pisang lagi, tutup kreweng/wajan tanah liat dengan kekep (tutup wajan dari tanah liat juga).
- Panggang sekitar 30 menit, olesi lagi ayam dengan bumbu di kedua sisi dan panggang dengan sisi terbalik. Panggang 30 menit atau hingga matang.
- Ayam siap di hidangkan. Mohon maaf nggak ada foto step by stepnya, kelupaan, semoga tulisan saya dapat di pahami bunda-bunda semua yg ingin mencoba.
Resep Ayam Ingkung Khas Wonogiri Full Cara Membuat. Ayam Panggang Legend Di Magetan Ayam Panggang Bu Setu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ingkung magetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
