Lagi mencari ide resep ayam ingkung utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung utuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung utuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ingkung utuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam ingkung adalah ayam utuh termasuk jeroannya dimasak santan. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Bahan utama : Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ingkung utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ingkung utuh menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ingkung utuh:
- Sediakan 1 ekorayam negri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt tumbar
- Siapkan 2 gelas Air
- Gunakan secukupnya Garam
Ingkung dimaknai sebagai bayi yang belum dilahirkan, sehingga dianggap belum memiliki kesalahan atau masih suci. Ingkung adalah olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu santan dan pelbagai rempah-rempah. Konon, masakan tersebut sudah menjadi menu kuliner tradisional yang melegenda di Jawa. Maka, kamu yang tengah berkunjung ke Yogyakarta, nggak ada salahnya berburu masakan tersebut.
Langkah-langkah membuat Ayam ingkung utuh:
- Mula2 lumuri ayam dengan bumbu diamkan 15 menit
- Didihkan air lalu masuk kan ayam tutup panci jangan di buka2 ya
- Sampai air meresap dan daging empuk
- Setelah empuk goreng ayam di minya panas
- Matang sajikan dengan lalapan dan sambel
Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh. Kuliner ini termasuk sakral, umumnya disajikan pada prosesi tertentu seperti upacara keagamaan, wujud rasa syukur (selamatan), peringatan hari besar dan kematian dalam tradisi Jawa. Baru kali ini bikin ayam ingkung tapi nggak pake ayam kampung yang utuh karna adanya ayam potong negri. Tapi rasanya endulita banget nggak kaleng-kaleng deh asli mantulnya 😂😂 #ayamingkung #ayamingkungyogya #makainan.id Ayam adalah lambang dari rasa syukur dan kenikmatan yang didapat di dunia karena kuasa Tuhan. Hanya ayam yang baik dan lezat saja yang menjadi persembahan, itulah mengapa ayam ingkung disajikan dalam bentuk utuh dan ditata dengan indah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ingkung utuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
