Anda sedang mencari ide resep gulai singkong ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai singkong ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah teknik merebus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai singkong ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai singkong ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai singkong ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Singkong Ayam memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Singkong Ayam:
- Sediakan fillet Dada
- Ambil 1 paha ayam
- Sediakan 150 gram sayur singkong
- Sediakan 1 buah Santan kara segitiga
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon
- Gunakan 1/2 gelas kecil kaldu ayam
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah besar dan 4 cabe keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm minyak kelapa
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
Langkah-langkah membuat Gulai Singkong Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, balur dengan jeruk lemon. Diamkan. Rebus daun singkong 5 menit, tiriskan, iris kecil
- Siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak hingga harum
- Masukkan ayam, masukkan daun jeruk dan laos, aduk rata hingga warna ayam berubah. Masukkan kaldu ayam dan air secukupnya. Masukkan daun singkong. Masak 15-20 menit agar bumbu meresap
- Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk sesekali dan tes rasa. Di 5 menit terakhir masukkan santan, aduk rata
- Siap disajikan panas-panas 😊
Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai singkong ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
