Lagi mencari ide resep gulai ayam kampung suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kampung suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Suami request dibikinin masakan yang bersantan tapi seger. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung Suwir memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam Kampung Suwir:
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 batang kayu manis (aku pakai sekitar 5 cm)
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil Garam
- Gunakan Gula Jawa
- Gunakan Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole)
- Ambil Santan instan
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Kubis
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bamer
- Siapkan 4 baput
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Garam
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Gulai Ayam Kampung Khas Aceh pakai rebung kala, buah kulur, dan aneka bumbu rempah khas Aceh. Simak proses pembuatan gulai ayamnya dalam video ini. Gunakan ayam kampung untuk tekstur lebih padat dan rasa lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Suwir:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan air, tambahkan daun salam dan garam ke dalam air rebusan.
- Haluskan bumbu. Dan geprek serai, lengkuas, jahe.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bahan yang sudah digeprek, jangan lupa daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai harum.
- Encerkan santan instan (1/2 bungkus) dengan air rebusan ayam. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Beri garam, gula Jawa dan penyedap rasa juga kecap. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas di lidah masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap di daging ayam.
- Sajikan dengan taburan kubis, seledri dan bawang goreng
Sebenarnya, menggunakan ayam boiler juga sudah nikmat untuk membuat gulai ayam. Namun, jika menggunakan ayam kampung, rasanya akan lebih lezat! Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
