Lagi mencari ide resep ayam bekakak (ayam ingkung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem). Cara Membuat Bakakak (Panggang Ayam) Kampung yang Lezat, Gurih, dan Nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bekakak (ayam ingkung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bekakak (ayam ingkung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bekakak (ayam ingkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bekakak (ayam ingkung) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 biji bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 6 biji cabe besar
Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Biasnya ingkung ayam ini sering ditampilkan dalam upacara adat di Jogja, seperti. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang.
Cara membuat Ayam bekakak (ayam ingkung):
- Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut
- Tumis bumbu sampai harum masukkan Air secukupnya, masukkan sere dan daun jeruk purut,ayam,gula, garam, Penyedap rasa (jika suka)
- Jika sudah menyusut Airnya, masukkan kecap manis dan taburan bawang goreng. Angkat sajikan 🤗
Namun ada juga ayam bekakak goreng. Lihat juga resep Ayam bekakak bakar teflon anti gagal enak lainnya. Resep 'ayam bakakak bakar' paling teruji. Resep Masak Ayam Bekakak Enak TANPA RIBET. Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bekakak (ayam ingkung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
