Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam (kuah lontong padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam (kuah lontong padang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam (kuah lontong padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam (kuah lontong padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam (kuah lontong padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam besar, potong 10 lalu cuci bersih
- Siapkan 500 gr nangka muda, potong kecil lalu rebus sebentar
- Ambil 300 gr buncis, bersihkan dan potong serong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 1.5 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 liter santan kental sedang (dari 1 butir kelapa)
- Gunakan 50 ml/secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
Saat berkunjung ke restoran padang, menu pertama yang banyak orang pilih adalah rendang. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng Nikmati gulai nangka dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan irisan ketupat atau lontong jika suka. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Cara membuat Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang):
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Tuang tumisan kedalam panci berisi santan. Masukkan garam, gula pasir, bunga lawang, asam kandis, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Didihkan
- Tambahkan nangka, masak hingga nangka dan ayam empuk
- Masukkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam (kuah lontong padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
