Sedang mencari ide resep gulai ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Daun Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Sediakan bahan utama:
- Sediakan 1 ekor ayam berat 1.4 kg potong 12 bagian
- Sediakan 200 gr daun kemangi / 1 ikat daun kemangi
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Sediakan 3 cm/ 1 telunjuk jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit (opsional)
- Sediakan bahan pelengkap :
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere di geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah tomat uk kecil (opsional)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 1/2 garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk/jamur
- Ambil 1/2 kg santan kental (kentaknya sedang)
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 butir bamer iris (opsional)
- Ambil 1 butir bapur iris (opsional)
Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak - Daun singkong merupakan salah satu dedaunan Cara Membuat Tumis Cumi-Cumi Pedas Bumbu Kemangi - Cumi-cumi adalah hewan laut yang. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Namun ada perbedaan bumbu yang memberikan rasa berbeda dikedua masakan ini.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Daun Kemangi:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bamer dan baput yang sudah diiris sampai wanggi.
- Lalu masukkan bumbu halus. aduk aduk sebentar.
- Lalu masukkan daun salam, daun kunyit(saya skip karena gk ad), daun salam, sere, lengkuas geprek dan tomat. aduk rata sampai bumbu matang atau tidak langu lagi.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan ketumbar lalu aduk rata.
- Kemuadian masukkan kentang dan aduk rata sampai set matang.
- Tambahkan ayam oh ya ayam saya kebetulan sudah di ungkap jadi gak perlu lama ya di di tumisnya sampai kentangnya empuk saja.
- Kemudiaan tambahkan air dan santan aduk sampai merata atau menyatu. aduk aduk masak dengan api sedang. sampai mengelengak atau mendidih.
- Lalu kecilkan api dan masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar. dan mati kan api dan selesai.
- Jadi deh siap di santap dengan nasi panas dan makanan pendamping lainnya :)
Jangan Lewatkan : Resep Ayam Rebus. Saya memang suka gulai yang dimasak dengan daun limau purut. Memang sangat sedap kerana saya memang menyukai apa apa masakan yang menggunakan daun limau purut seperti Mee Hoon Goreng Limau Purut, yang sangat saya sukai. Ayam Rica Rica daun kemangi atau Semur Mie Ayam Pedas daun kemangi. Tapi kata suami kok malah mirip semur mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
