Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ingkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tersedia paket khusus tahu, tempe & sambal. Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung. Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ingkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ingkung menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ingkung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung jantan, minta sama penjual utk mengikatnya
- Siapkan 1 lt santan kental
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan Lengkuas
Ayam ingkung adalah ayam utuh termasuk jeroannya dimasak santan. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Ayam Ingkung Mbak Sri, Sleman via instagram/@foodjogja. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ingkung:
- Sangrai rempah2 ketumbar, merica, jintan, kapulaga, bunga lawang.
- Haluskan semua bumbu kecuali kapulaga, bunga lawang, sereh dan lengkuas.
- Ungkep ayam dg bumbu selama 1 jam dg api kecil, setelah matang, pisahkan kuah dari ayam.
Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak hanya kukus, tapi juga goreng dan panggang. Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ingkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
