Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam santan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ayam kuah tanpa santan. gulai ayam kara. Ayam hijau ini favorit suami dan anak². Walaupun rasanya agak pedas, tapi tetap nasi nya ga cukup sepiring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam santan pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Santan Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Santan Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 kara segitiga
- Gunakan secukupnya Garam, Gula Putih, Penyedap Rasa Ayam
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Ambil 4 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh digeprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar (disangrai dlu)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laja
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan 10 cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 buah kemiri
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai Tuang santan kental. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Menu gulai ayam yang pertama ini adalah resep gulai ayam yang berasal dari daerah Jawa. Rasa kuah yang dihadirkan sangat mantap apalagi dipadukan dengan Kamu juga pastinya sudah tau bukan jika masakan dari Padang sangat identik dengan santan yang kental dan cita rasa yang pedas.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Santan Pedas:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian, rebus sebentar kemudian cuci bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu hingga wangi masukan daun salam, jeruk dan sereh,
- Masukan ayam aduk rata dengan bumbu, beri garam, gula dan penyedap rasa, beri air secukupnya, koreksi rasa
- Setelah air tinggal setengah, masukan santan kecilkan api, masak hingga ayam matang
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, Selamat Makan
Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Setelah itu, terus kecilkan api dan masukkan lagi lebihan santan yang berbaki tadi. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili hijau, lengkuas dan halia. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Kini ada beberapa kreasi cara masak ayam suwir pedas Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
