Anda sedang mencari ide resep kulit ayam renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Simak tips masak praktis Ade Putri dari Kedai Aput dalam membuat kulit ayam goreng renyah. Yang hebatnya lagi, menggorengnya nggak perlu pake minyak goreng. Resep Kulit Ayam Crispy KW Dadar telur dengan ketebalan yang mirip kulit ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kulit ayam renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Ayam Renyah memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kulit Ayam Renyah:
- Siapkan 250 gr kulit Ayam
- Siapkan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Sediakan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt bumbu Kari (tambahan aku)
- Gunakan 150 ml minyak (secukupnya) untuk menggoreng
- Ambil Bahan pelapis :
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu (aku : merk Kobe)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk (tambahan aku)
Yap, kala menyantap ayam goreng pasti deh selalu saja ada orang yang. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk menjadi cemilan favorit banyak orang karena rasa gurih dan sensasi krispinya begitu menggoda. Jadi tak heran jika cemilan ini digemari banyak orang. Lumuri dengan jeruk nipis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.
Langkah-langkah membuat Kulit Ayam Renyah:
- Cuci bersih kulit Ayam, kucuri dengan air jeruk lemon dan taburi sedikit garam, aduk-aduk, diamkan 10 menit, agar bau amisnya hilang. Lalu cuci bersih.
- Masukkan bawang putih halus, lada bubuk, bumbu Kari dan sedikit garam. Masukkan ke kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Bikin bahan pelapis. Masukkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung maizena, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Ambil kulit ayam satu persatu lapisi dengan campuran tepung bumbu lalu goreng sampai matang. Angkat.
- Sajikan. Langsung ludes…belum sempat ambil nasi🤣😂
Diamkan kurleb sejam dalam lemari es. Menghilangkan lemak pada kulit ayam ini nggak hanya bikin renyah hasil gorengannya, tapi juga Demikian tadi trik menggoreng kulit ayam agar hasilnya lebih krispi, gurih, dan renyah tahan lama. Untuk pemebutan ayam crispy Kita dapat menggunakn soda kue. soda kue ini membuat crispy jadi rapuh. Alan tetapi Jangan terlalu banyak untuk menambahkan soda kue, crispy Alan terlalu rapuh. Biasanya kulit ayam goreng selalu dimakan di akhir, karena dirasa paling "berharga".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit ayam renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
