Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek mozarella sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek mozarella sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek mozarella sambal korek. foto: Instagram/@wulandariiiri. Lalu siram ke dalam sambal matah - Geprek ayam dengan cobek - Tata ke dalam teflon. Sudah tua bukan berarti ga kekinian dong 😅.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek mozarella sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek mozarella sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek mozarella sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Siapkan dada ayam tanpa tulang
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek KOBE)
- Ambil perasan lemon
- Sediakan garam
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Ambil keju mozarella
- Sediakan Sambal Matah:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan daun jeruk
- Ambil sereh (ambil putihnya saja)
- Sediakan cabai rawit
- Sediakan terasi
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan minyak zaitun
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambal Matah:
- Bersihkan daging ayam. kemudian beri perasan lemon, garam, dan merica. Marinasi kemudian diamkan kurang lebih 10 menit.
- Beri 2 sdm tepung bumbu pada ayam, dan ratakan.
- Tuang tepung bumbu pada piring, kemudian celupkan ayam pada tepung, hingga seluruh permukaanx tertutup tepung.
- Celup kembali ayam pada adonan basah yg pertama, kemudian angkat dan celupkan kembali pada tepung kering. diamkan kurang lebih setengah jam.
- Sambil menunggu ayam, siapkan bahan sambal. iris tipis bawang, 5 buah cabai, sereh, dan daun jeruk. 10 buah cabai sisanya saya haluskan bersama terasi, soalnya ngeri kalo liat biji cabe banyak2.
- Panaskan minyak zaitun
- Campur bahan di atas (langkah 5) ke dalam mangkuk, beri gula dan garam. aduk
- Siram sambal dengan minyak panas. aduk hingga rata. sudah jadi. sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan. tiriskan pada tisu agar tidak berminyak
- Geprek ayam yang sudah digoreng hingga terbelah kemudian letakkan di piring
- Beri parutan keju mozarella sesuai selera, kemudian bakar menggunakan torch, saya ga punya torch jdi saya masukkan di microwave. hasilnya bagus, cuma ga ada hangus2nya 😅
- Beri sambal di atas ayam, kemudian sajikan bersama nasi putih 😍
Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Bakmi Gulung Ayam Mozzarella Sambal Matah. Gojek / Gofood : Ayam Geprek Sambal Mantan. Restoran yang memberikan Harga murah Meriah Mulai dari Rp.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek mozarella sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
