Sedang mencari ide resep gulai ayam kemumu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kemumu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada vidio kali ini aku membuat masakan yang biasa dibuat oleh orang Padang atau Sumbar yaitu Gulai Ayam Kemumu. Hari ini rasanya pengen makan yang creamy-creamy. Kebetulan, menu kali ini adalah Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kemumu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kemumu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam kemumu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kemumu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kemumu:
- Gunakan 1 ekor ayam, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya Kemumu
- Sediakan 3 sdm cabe giling halus
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 helai Daun kunyit simpul
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Gunakan Sejempol lengkuas geprek
- Ambil 1 bh Kapulaga
- Ambil 1-2 sdm air asam jawa
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
- Ambil 1 siung bawang putih iris
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kemumu:
- Kemumu bersihkan dibuang kulitnya, potong2 beri garam lalu remas2. Cuci bersih.
- Giling bumbu halus. Lalu lumuri ke ayam
- Tumis bawang merah n bawang putih yg diiris sampai wangi, kemudian masukkan cabe giling halus + lengkuas+daun2+serai+kapulaga aduk rata sampai wangi
- Kemudian masukkan ayam tadi. Aduk rata tutup sebentar. Tambahkan santan sedikit, aduk lalu tutup sampai bumbu meresap.
- Tambahkan lagi sisa santan aduk terus sampai mendidih dan ayam separo masak. Tambahkan garam n penyedap+ air asam jawa. Tes rasa. Kemudian masukkan kemumu masak hingga empuk dan santan agak kental n berminyak. Tes rasa. Siap dihidangkan….
Syedapnya GULAI AYAM KEMUMU Dari Kerinci Lihat juga resep Gulai Ayam Kemumu enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuat gulai ayam kemumu khas padang. Gulai kemumu ayam kampung bareng calon mantu!!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam kemumu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
