Lagi mencari inspirasi resep pecel ayam sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel ayam sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ayam sambel ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel ayam sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sebagai pecinta pecel ayam, harus bisa bikin dong pecel ayam sendiri. Kali ini pake resep ayam ungkep mba Nadina Bunga. Tapi aku pake seadanya aja yang dirumah 😂 Pecel Ayam Sambel Ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel ayam sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam Sambel Ijo memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Ayam Sambel Ijo:
- Sediakan 6 potong sayap ayam
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan Secukupnya garam, gula jawa dan air
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk yang di sobek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Makanan murah meriah ini sangat cocok menjadi pendamping nasi hangat. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Ayam Sambel Ijo:
- Cuci bersih ayam dan potong tempe.
- Haluskan bumbu halus. Masukkan ke dalam panci yang sudah berisi ayam dan tempe. Masukkan juga sereh, daun salam dan daun jeruk
- Tuang air secukupnya (seperti ungkep ayam, air nggak perlu banyak banget). Aduk, koreksi rasa dengan garam dan gula merah. Jika sudah oke, ungkep (pakai api kecil dan jangan lupa di tutup)
- Tunggu sampai air asat, hilangkan uap panasnya, goreng
- Sambel ijo : ulek 30 buah cabe rawit + 3 bawang merah + 1 bawang putih + secukupnya terasi + gula merah + garam. Hasil ulekant tadi kemudian dimasukkan ke dalam wajan yang sudah terisi minyak. Aduk sampe matang, jangan lupa tes rasa lagi. Kalo udah oke, sajikan deh dengan ayam.
Lihat juga resep Itiak Lado Mudo Lihat juga resep Daun singkong,ikan asin sambal mentah enak lainnya. adult ayam rica pecel lele casserole martabak rujak tahu kucing rawon surabaya jengkol soto betawi godok ubi bacon sawarma resep jengkol lele asap solar panel resep tetek tongseng sempol lasagna resep nikah baklava breakfast recipes bakso kacang sambal tumis pizza bunga pepaya pie susu orak arik ayam sambel ijo d cuisine bumbu pecel tempe bacem. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Resepi ayam masak hijau ni merupakan resepi ayam yang paling Kak Bell suka selain ayam ungkep. Jom kita lihat macam-mana cara buat sambal hijau menggunakan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel ayam sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
