Lagi mencari inspirasi resep pecel ayam/lele sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel ayam/lele sambal lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang crispy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ayam/lele sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel ayam/lele sambal lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel ayam/lele sambal lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel ayam/lele sambal lamongan menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Gunakan Bahan ungkep ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam yg sudah dpotong dan di cuci bersih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan semua bahan di haluskan kecuali ayam
- Sediakan tahu
- Sediakan tempe
- Siapkan Bahan sambal lamongan:
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 20 butir cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1 terasi
- Siapkan secukupnya gula merah
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap (opsional)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Lalapan:
- Ambil selada
- Gunakan timun
- Gunakan kemangi
- Siapkan kol
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Sambal pecel lele paling enak & pedas DI jakarta!!! PECEL LELE + SAMBAL Makanan Terbaik Indonesia !!
Cara membuat Pecel ayam/lele sambal lamongan:
- Ungkap ayam, tahu, tempe dengan bumbu yang sudah di haluskan sampai airnya habis. jgn lp tambakan garam secukupnya.
- Goreng semua bawang, cabe, terasi dan tomat sampai layu.
- Ulek semua bahan sambal, masukan gula merah, garam, penyedap (opsional) dan bawang goreng.
- Goreng ayam, tahu dan tempe sampai kuning keemasan. siap di tata dpiring dan sajikan.
Makan tanpa sambel itu bagaikan makan tanpa kerupuk kalo kata suami. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan. Di balik larisnya pecel lele Lamongan, ternyata terdapat ikatan persaudaraan di antara sesama penjual pecel lele. Namun ikatan persaudaraan ini bukanlah dalam bentuk sebuah paguyuban atau asosiasi, melainkan lebih kepada sebuah silahturahmi yang terjalin lewat kegiatan arisan. Pecel yang dimaksud dari Pecel Lele yaitu Sambal yang berwarna kecoklatan, bukan sambel kacang yang seperti untuk gado-gado, ketoprak atau lotek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel ayam/lele sambal lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
