Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas minahasa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas minahasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas minahasa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas minahasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas minahasa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Minahasa memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku khas Minahasa:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun kunyit disimpulkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 300 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit dibakar dahulu
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU.
Cara membuat Ayam Woku khas Minahasa:
- Siapkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, lalu goreng setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh hingga harum. Lalu masukan potongan ayam, garam gula, dan air masak hingga air menyusut.
- Masukan daun kemangi dan cabai rawit merah. Aduk rata sebentar lalu sajikan. Enjoy!!
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Di Minahasa, resep ayam woku Manado ini umumnya dihidangkan dengan menggunakan alas daun Woka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas minahasa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
