Sedang mencari ide resep ayam woku belanga khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga khas menado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan. Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga khas menado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga khas menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku belanga khas menado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga khas Menado memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Belanga khas Menado:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung (potong 16 pcs)
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Potong :
- Ambil 2 lbr Daun kunyit (potong jadi 5)
- Ambil 5 lbr Daun jeruk (buang batang tengahnya)
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 btg Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 2 bh Tomat (potong dadu)
- Siapkan 2 bh sereh (geprek)
- Siapkan Bahan Halus :
- Siapkan 25 bh Cabe merah keriting
- Ambil 20 bh Cabe rawit merah
- Gunakan 7 bh Bawang merah
- Ambil 5 bh Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri (sangrai)
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga khas Menado:
- Panaskan minyak di wajan masukan bahan halus, tumis sampai bumbu harum kemudian masukan bahan potong sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam kecuali tomat, daun bawang dan daun kemangi
- Masukan ayam kedalam bumbu sambil diaduk2 kemudian masukan air dan masak sampai air agak surut masukan tomat
- Setelah air benar2 surut masukan daun bawang dan daun kemangi sambil diaduk rata
- Masak kira2 5 menit dan matikan api kompor. AYAM WOKU BELANGA Siap di sajikan 🐓😊✌
- Selamat mencoba gaess, Thanks. Gbu 😇🙏
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Ayam woku belanga atau wajan ialah salah satu variannya, namun makanan ini juga bisa divariasikan lagi. Ayam woku begitu nikmat apabila dijadikan sebagai menu untuk warung makan, pasti akan banyak yang menyukai hidangan khas dari Manado ini. Pada woku belanga, bahan-bahan dimasak di dalam belanga atau panci, sehingga disebut woku belanga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga khas menado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
