Lagi mencari ide resep opor ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam simple memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam simple:
- Sediakan Marinasi ayam
- Ambil 1-2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan Bumbu opor :
- Ambil 1-1.5 sdt bumbu putih (campuran bawang putih, merah dan kemiri. Blender dengan air dan tumis dengan minyak sampai matang). Ini saya stok agar praktis kalau masak
- Sediakan 1/2-1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 pcs daun salam
- Siapkan 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
- Gunakan 1/2-1 sdt lengkuas bubuk
- Ambil 4-5 sdm santan bubuk, diberi air sedikit dan aduk rata
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 750-850 ml air
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah membuat Opor ayam simple:
- Ayam diseset dulu agar bumbu lebih gampang meresap dan matang merata. Marinasi ayam pentung. Diamkan selama 30 menit - 1 jam.
- Setelah 30 menit. Panaskan minyak sedikit dan panggang ayam pakai teflon. Tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu putih, serai dan daun salam. Lalu semua bumbu dimasukkan dan ditambah dengan air. Aduk hingga mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam dan aduk2 sesekali.
- Kalau air sudah menyusut sedikit dan ayam lembut. Masukkan santannya dan aduk-aduk (api sedang). Tunggu mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas bisa disajikan.
- Tambahkam bawang goreng dan kerupuk. Yummy.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep opor ayam - Opor ayam merupakan salah satu makanan asli dari Indonesia yang dimana makanan tersebut tidak kalah enaknya dengan makanan amerika yang beredar luas di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
