Sedang mencari inspirasi resep resep ayam woku kemangi khas menado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam woku kemangi khas menado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam woku kemangi khas menado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep ayam woku kemangi khas menado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Ambil 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 10 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk diambil air perasannya
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 4 lembar daun jeruk yang di- iris tipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Gunakan 1 lembar daun pandan muda diiris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang dipotong agak besar
- Ambil Daun kemangi secukupnya (20-30 lembar)
- Gunakan 1/2 liter Air
- Sediakan Bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan Cabai merah keriting sesuai selera kepedasan (5-10 buah)
- Sediakan Cabai rawit merah sesuai selera (5 buah)
- Siapkan 50 Gram kunyit
- Sediakan 50 Gram jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian yang putih saja dipotong halus
- Ambil 1 buah tomat merah dipotong dadu
- Sediakan secukupnya Garam
Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara memasak dan bahannya pun terbilang cukup. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Peras air jeruk nipis dan tuang ke atas ayam.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, lalu diaduk rata.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Masukan air dan panaskan sampai mendidih.
- Tutup panci agar ayam lebih cepat matang.
- Setelah ayam matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai aroma dari daun kemangi meresap.
- Tidak perlu menunggu lama lagi agar daun bawang dan daun kemangi masih renyah teksturnya, setelah itu angkat, ayam woku kemangi siap untuk disajikan.
- Sajikan ayam woku kemangi selagi hangat, taruh beberapa lembar daun kemangi segar diatas ayam agar aroma lebih terasa.
Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Dengan menyajikan ayam woku khas Manado, buka puasa akan semakin menggugah selera makan anda. Manado ✅ memiliki makanan khas dari bahan ayam yang lezat, yaitu ayam Tuturuga. Simak ✅ resep cara membuat ayam Tuturuga berikut. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep ayam woku kemangi khas menado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
