Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah santan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah santan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah santan merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuah santan merah:
- Sediakan 1 kilo ayam negri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Ambil Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml)
- Siapkan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil Jinten, merica dan ketumbar secukup nya
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda)
- Ambil Air secukup nya
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Masukkan santan lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah.
Cara menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah.
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di. Sajian opor ayam santan putih sudah siap dan akan dapat anda nikmati. Lalu kemudian masukkan telur yang sudah direbus kedalamnya dengan merata. Apabila kuah sudah cukup mengental maka anda akan dapat mengangkat opor dan sajikan bahan ini dalam wadah untuk kemudian akan siap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah santan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
