Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
- Siapkan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Gunakan 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
- Gunakan 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
- Sediakan 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
- Ambil 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 1 rimpang lengkuas, iris tipis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
