Sedang mencari ide resep opor ayam minimalis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam minimalis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam minimalis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam minimalis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam minimalis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Minimalis memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Minimalis:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil lengkuas 2 ruas jari digeprek
- Gunakan 65 ml santan cair kara
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan 3 batang serai yg sudah digeprek
- Siapkan 8 lembar daun salam (sy skip)
- Sediakan minyak utk menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah manisah
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Minimalis:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.
- Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.
- Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam minimalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
