Lagi mencari inspirasi resep opor ayam ndeso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ndeso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Yuk coba resep Opor Ayam kesukaan keluarga yang penuh dengan rasa nostalgia. Walau banyak yang bilang sulit, sesungguhnya memasaknya cukup mudah loh!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam ndeso menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam ndeso:
- Ambil 1/2 kg Ayam potong
- Ambil 1200 ml santan kelapa
- Gunakan 2 lmbr sereh
- Gunakan Seruas jahe (geprek)
- Ambil Secukupnya laos
- Ambil 2 lmbr salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1/2 sdt asem Jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Ambil 5 siung bawang merah (iris2)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil 1 sdt Ketumbar
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Warung ndeso sedia mangut ndas manyung, kerang rebus, opor ayam kampung, semur, es. Sudah siap menyajikan Opor Ayam, hidangan wajib Idul Fitri ini? Yuk, simak caranya untuk bikin yang enak agar bisa menyenangkan seluruh keluarga.
Cara membuat Opor ayam ndeso:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah irisan goreng hingga harum kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukan sereh, laos, salam, daun jeruk, gula jawa, asem jawa,kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masukan santan. Aduk terus agar tekstur santan tidak pecah. Lalu diamkan tunggu sekitar 20 menit hingga ayam matang.
- Terakhir masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa. Opor siap disajikan. 😍
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
