Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serai (ambil putihnya aja, geprek)
- Gunakan 1 buah tomat besar (potong2.)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris agak panjang)
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 750 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 6 cabe merah kriting
- Sediakan 9 cabe rawit merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Pertama, cuci bersih dulu ayam. ambil sedikit garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ayam. diamkan kurang lebih 15 menit.
- Sambil nunggu ayam, cuci bersih semua daun bawang, kemangi, dan bumbu yg akan di haluskan.
- Setelah semua di cuci bersih. haluskan semua bahan bumbu halus. ambil minyak, tunggu panas. lalu tumis bumbu halus. sampe wangi.
- Jika sudah wangi, masukan daun jeruk, serai, daun kunyit. aduk rata sebentar saja masukan tomat. aduk lagi sebentar. masukan ayam. aduk sampai bumbu rata pada ayam.
- Jika sudah rata semua, masukan air. aduk kembali sampai semua rata. jika air sudah agak menyusut masukan garam dan gula. aduk lagi sampai rata. masak sampai matang. matikan api, masukan daun kemangi, aduk kurang lebih 1 menit.
- Ayam woku siap dihidangkan untuk makan bersama keluarga tercinta. ☺️
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
